服務小編今天要介紹臺灣美食喔。民以食為天，創始於1934年的製麵技術，大甲麵本家將傳統產業轉型為結合文創、流行、綠能、養生元素，創造成為21世紀趨勢產業。大甲麵本家的劉世欣總經理，承襲父業，以堅守「高品質」、「無添加美食」、「地方特色」的精神努力推廣，希望將麵食文化與地方產業做完美的結合，打造一個創意麵食的文化產業。劉總經理之前任職於袖珍博物館副館長，具備美學及文創的素養，並了解品牌的力量，故從產品包裝、行銷等各層面，結合品牌、文創等元素進行推廣，以文化人的頭腦來賣麵，推陳出新。劉總經理很明白，想為品牌加分，唯有產業與文化結合，才能創造產業價值。
該公司原料嚴選臺灣南投霧社冠軍茶園、臺中市大甲區農會冠軍芋頭、嘉義台農57號番薯、有機黑木耳，結合80年的製麵技術，製成健康、美味Q彈的掛麵。所有產品也經SGS國際認證嚴格把關，絕無添加塑化劑、順丁稀二酸、防腐劑、人工色素香料添加劑，是臺灣麵食產業結合文創的先驅。該公司產品包括：芋頭麵、糙米麵、黑木耳麵、烏龍茶麵、包種茶麵、番薯麵、當歸麵線、 鮑魚干貝XO醬、烏魚子干貝XO醬、香蔥醬、味曾胡麻醬、黑豆醬油、玉露茶油/伴手禮禮盒及客製化禮盒；另辦理結合品牌規劃、項目合作、商品研發、聯合行銷等服務專案。
曾參加外貿協會辦理的2014年連鎖加盟商機拓銷團的劉總經理，目前在中國大陸及香港都有代理。以國內市場來說，劉總經理深知增加產品附加價值的方法，目前已積極在文創市場、誠品、有機養生食品等通路進駐，並主動參加許多文創市集的活動。一方面增加產品曝光度，同時也提升產品品味高度，並將地方文化、傳統產業和創意結合在麵條中，除了講求健康，也致力讓麵條有世界級的水準與質感。劉總經理希望將麵食從傳統的食品代工形象，轉為具備文創特質的文化氛圍，為臺灣美食再次加分。
留言列表
